Švestkový koláč

Podzim je tady a s ním přichází čas podzimních plodů. Jablíčka, hrušky, švestky, všechno mají babi a děda na zahradě, takže máme přísun skvělého super bio ovoce :-) Po posledním víkendu jsme si přivezli tašku jablek, hrušek i šťavnatých švestiček. Část švestek půjde do mrazáku, z pár udělám zmrzlinu, přesnídávky a džem. Dneska byl ale čas na koláč.

Bagely z jogurtového těsta

Znáte tu chuť houstiček právě vtažených z trouby, ještě teplých, na kterých se při namazání máslo roztéká? Jen to píšu, sbíhají se mi na takovou housku sliny. Rohlíky i chleba už jsem pekla. Byly dobré, to ano, jenže příprava dlouhá a složitá. Teď jsem ale objevila recept na dokonalé pečivo z jogurtového těsta, které je hotové hned. Skvělé je, že nemusíte čekat, až vám nakyne těsto. Prostě smícháte mouku, prášek do pečiva a jogurt a máte housky. Já jsem dělala bagely, ale udělat můžete samozřejmě i housky, bulky nebo třeba kaiserky.