Piškoty bez rafinovaného cukru

Dlouho jsem hledala recept na piškoty, ve kterém by nebyl cukr (rafinovaný) a nenacházela. Nakonec jsem si recept poupravila podle sebe a místo cukru použila datlový sirup. Sníh z bílků jsem nechala čistý a nepřidávala do něho nic. Není ani třeba piškoty na plechu posypávat cukrem. Piškoty jsou měkké, nadýchané a mají skvělou chuť. Příště do těsta přidám trochu skořice a piškoty budou ještě lepší.